“我回来了。”裴珍娜走到客厅里面,没有看到林玄子的身影,但是却听到了林玄子在厨房里面做东西的声音。
“你在做什么啊?”裴珍娜走了过来,看着林玄子说道。
“剁羊排。”林玄子拿着斧头,把羊排一块块的砍成段,然后放到旁边,
“那好吧,我先上去洗个澡,这个天气真的是越来越热了。”裴珍娜看着林玄子的举动说道,接着转身就上了楼上去了。
而林玄子则是继续剁着剩下的羊排,剁完羊排之后,林玄子把这些羊排放在一个小盆里面,然后打开水龙头,冲洗着羊排,把上面的碎骨头碴子之类的东西都给洗干净,还有血水,洗干净之后,林玄子把羊排放在旁边,接着林玄子又拿起洋葱来,切头去尾之后,林玄子切成粒,然后一部分放到榨汁机里面打成汁,然后再用滤网给过滤掉剩下的渣子,只留下一点洋葱汁,倒在羊肉上,接着加上一点盐跟胡椒粉,抓匀之后,就放在那里腌制着。
林玄子洗了洗手后,淘米,蒸米饭。林玄子按下电饭锅的开关,然后继续做菜,新鲜的猪肉切成肉丝,然后切成肉沫粉丝先用剪刀剪开,用水泡开,泡开。
他打算做一道菜,中国菜,蚂蚁上树,而蚂蚁上树的粗俗叫法是肉沫粉条。
林玄子看了一下腌制好的羊排,拿了过来,把上面的其他调料都给擦掉后放在一个盘子里面接着林玄子就拿起锅子来,洗了一下点火,把锅子放在灶火上面。
锅子开始逐渐升温而锅里的水汽也在不断蒸发出来,当水汽都没有了之后林玄子把一块羊油放在离火的锅子上面。
顿时羊油上面就发出来刺啦刺啦的声音了,这是油脂被融化的声音,香味四溢,林玄子一只手端着锅子,让灶台的火焰只是舔着锅底,另一只手则是拿着筷子,夹着羊油在锅子里面不断翻面,一点点的羊油在不断的被榨干出来,滚烫的油脂不断流出来,金明浩把那些没有榨汁的洋葱放了进来顿时锅子上面就开始翻腾起来火苗,林玄子连忙把锅子往回一收,然后把羊排放在锅子上面羊排一下子就把锅子上面的火焰压灭了,因为林玄子是整个一盆都给倒进去了。
这样不灭的话,那这个锅子直接扔掉就好了。林玄子用筷子把羊排排好,然后放在灶台上,开始剪羊排,而最初的那一块羊油都快要成了油饹馇了,林玄子用筷子夹了起来,然后放进嘴里。
开始嚼动起来。嘎吱嘎吱的感觉不断响起,同时林玄子每嚼一下,羊油上都会有一点油冒出来,那个味道才是最让人痴迷的。
林玄子嚼着羊油饹馇。剪着羊排,直到两面都变色了。林玄子立刻停火然后报盘。
放在旁边,林玄子又拿出一个小碟来然后开始挑蘸料,很快蘸料就被林玄子给调好
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