店主在放下生鱼片的后,解释了一下就走了,金明浩好奇的看着生鱼片,刚要拿起筷子去夹就被金恩真阻止了,“用木筷子,用用铁筷子的话,会有铁的味道。”金明浩不屑的撇起嘴来,心想不用铁筷子。那生鱼片在切到的时候是用的什么刀,金明浩虽然是这样想的,但是在金恩真四个人的注视下,还是换上了木筷子,金明浩夹起一片来,薄薄的一片在空气中俨然带着一点透明的色彩。大的部分是白色,而小的部分是红色,一看就是非常新鲜,为什么呢,因为红色是肌肉的眼颜色,一旦有稍微的不新鲜,红色就会变暗。金明浩把生鱼片放到嘴里,刚刚嚼的时候,金明浩就感觉到,生鱼片在跳动,多嚼两下,就会觉得鱼肉非常劲道,而且还有一股淡淡的甜味,
金明浩把这第一口生鱼片咽下去后,眼睛发光,看着两盘厚厚的生鱼片,发起了人与食物的对决,第二口,金明浩蘸上佐料,放入嘴中又是不一样的享受,金恩真看着金明浩一副恨不得全部都要塞进嘴里的样子,心里不住一片高兴,金明浩就像她们亲生弟弟一样,不对,应该用不是恋人的恋人来形容才是最为合适的。看着金明浩吃的那么开心,她们也纷纷动起了筷子,开始家入抢食的行列。
就在他们吃的正香的时店主把鱿鱼和米饭还有泡菜断了过来,金恩真要的是孜然鱿鱼须和请蒸大鱿鱼端了上来,因为鱿鱼收拾起来比较麻烦,先要把内脏和牙齿还有眼睛摘掉,然后再把面粉灌倒里面,摇晃,拍打,然后洗净面粉,孜然鱿鱼须的做法原料鱿鱼须、蒜苔、洋葱、香菜、姜蒜、孜然粉、小葱、花椒粒、干辣椒、酱油、白糖、醋、辣椒油、鸡精、白芝麻做法鱿鱼须洗净,可以抠掉眼睛,开水小煮一下,变色后捞出,切成一根一根,蒜苔洗净,切小段,7毫米左右,洋葱切小块。姜蒜切片,香菜,小葱切小段;热锅温油,下蒜苔、洋葱翻炒,少许盐,炒香后捞出;热锅温油,下鱿鱼须,姜蒜片,花椒粒,干辣椒翻炒。放少许盐,酱油,孜然粉炒香;不要炒太久,倒入刚才炒过的蒜苔、洋葱,加少许白糖,一点点醋,孜然粉,自制辣椒油,翻炒均匀,关小火,加盖焖30秒,改大火准备出锅,加葱香菜,少许鸡精,出锅后洒点白芝麻即可。
而清蒸大鱿鱼端上来的时候让六个人吃惊,两条接近五十厘米大鱿鱼被装在盘子当中端了上来,同样是先要把内脏和牙齿还有眼睛摘掉,然后再把面粉灌倒里面,摇晃,拍打,然后洗净面粉,清蒸大大鱿鱼的做法和原材料是这样的原料:鱿鱼、大蒜、红辣椒、香菜或香葱、酱油、蚝油、盐、糖、鸡精。做法鱿鱼须洗净,大蒜和红椒切末;锅中热一
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