都是按户来分,真要按照人头来分,那这头猪肉压根就不够分了。
所以不管大家的心里怎么想,反正一家人就这么几斤肉,怎么分配处理就是各家的事了。
总之,祁家众人对此很满意,不仅得到了这么多的野猪肉,他们家的名户上还多了几百个工分。
这就意味着之后很长一段时间,哪怕他们什么都不做,也照样有工分。
这一晚,村子的上空弥漫着一阵阵肉香味,久久不散。
不管大家拿了多少肉做菜,但今晚每家每户多少都沾了一些油水。
对此,全村人不禁对大祁家心怀感恩,好感度暴增。
之前还稍微有些不平衡的小心思,也淡淡消散了。
——
祁家小院,因为奔波了一天,临末了又受了惊吓,回到家的众人都有些精神不济,因此晚饭就吃的面条。
虽然领了不少的野猪肉回来,但时间太晚了,没法再做什么精心吃食。
再加上领回家的这些肉类,她们还得趁今晚就给处理了,所以哪还有什么时间做美食啊。
快速吃完面条后,三个女人就忙活起来了。
二十斤的野猪肉,留下了五斤吃新鲜肉,其余的十五斤全部腌成腊肉。
不过,秦天如做了两种风味,一种是咸腊肉,全用盐巴腌制入味,别的什么调料都不用放,这种咸腊肉做出来就保有猪肉原有的颜色。
这类咸腊肉最合适用来炒菜,比鲜肉炒菜更有味道。
另一种就是酱香腊肉,就要用酱油、香料等佐料腌制而成,而这类酱香腊肉,做出来的成品就是红棕色的,吃起来的味道有一股酱香味道。
只需要蒸煮熟了,切成片摆上盘就十分美味了。
十斤的排骨,秦天如直接腌制了,等风干后,就是一道美味的酱香排骨了。
家里有鲜肉吃,还有猪大骨可以炖汤,所以这排骨倒不用现急着吃,而半扇猪头,欢欢打算做成卤味,等她家寒哥出门的时候,也可以带点走。
至于猪大肠,秦天如准备明天清洗出来后,做一道爆炒肥肠。
总之,带回来的这些肉类,秦天如每一样都安排的明明白白、妥妥当当,而沈月蓉母女俩完全没意见,只要有的吃就行。
一通忙活,已经临近晚上十点了,这个时间已经很晚了,众人不再耽搁,快速洗漱后就回房休息了。
这个晚上,因为吃到了久违的猪肉,大家都睡得格外满足与香甜,以致于深夜时分村里响起了一道惨叫声,都没什么人察觉。
——
翌日,村里一早就热闹起来了,有不少妇女拎着竹篮子欢欢喜喜的出门了。
有坐牛车去镇上的,也有结伴回娘家串门的。
不用问,竹篮子里装的肯定是昨晚分的野猪肉,赶着一早就出门,要么就是跟娘家送点肉礼,要么就是拿肉去换粮食了。
而村里的大槐树下,还坐着不少的男女老少,正十分有精神的聊着八卦。
对大家而言,吃肉不亚于吃了补药,吃了肉这身上就有了劲,这人有了劲,整个人就精神抖擞了。
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