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腊八节要到了,孙老爷子能熬一手好的腊八粥,阮软干脆请孙老爷子当天煮一大锅腊八粥,请所有人吃腊八粥。
凌晨5点,昨晚歇在阮家的孙老爷子,就跟阮软他们到了阮家小馆。
提前泡了一夜的黑米、糯米、红豆、莲子,孙老爷子用手拿出来掐了掐,米能从中间成功断开,他点了点头。
孙绍元把取了核的红枣搬来,再加上花生、大米跟葡萄干,腊八粥的材料就算齐全了。
“这葡萄干好!”孙老爷子尝了下,葡萄干香味很浓,外形饱满,一看就是好东西。
“外公走的时候带点走,我这儿可都是好东西!”阮软正好听见了,故意献宝的说道。
这葡萄干是从系统里拿出来的,质量是一顶一的好。
“行,你外婆也爱吃,我就带点走!”孙老爷子也不跟软软客气,不然显得生分了。
腊八粥的材料随着清水下锅,火候先大火,等水烧开后,再慢慢转小火炖。
期间还要时不时的搅拌,一是防止粘锅,二呢,想让锅里的材料均匀受热。
阮软在一旁仔细的看着,外公的手艺可不能失传。
慢慢的,粥的颜色开始变红,搅动中,开始有阻力,粥体变得黏稠。
阮软闻到一股甜甜的香气从锅里散发出来。
“外公,好甜啊!”
孙老爷子笑了,“你妈小时候跟你一样,扒在这儿灶台前一直看着,嚷嚷着怎么还没好。”
孙红梅把要用的大桶锅拿进来了,正好听到这话,立马说道:“我不记得了,但我记得软软小时候也是这样!”
阮软嘿嘿地笑了,虽然当时不是她,但画面肯定很幸福。
差不多煮了一个半小时,开始装桶锅里,厨房里继续煮腊八粥,阮软跟孙绍元把粥放在三轮车上,推到巷子口,给大家派粥。
一开始大家都以为是阮家小馆今天卖腊八粥,都过来看腊八粥咋样,看清楚里面的材料丰富,闻着味道也甜滋滋的,大家都特别中意,连忙询问这粥多少钱一份。
阮软笑了笑,“今天的粥是阮家小馆请客!不要钱!”
“真不要钱吗?这里面料这么多,我们这么多人,不要钱你不亏本吗?”
“是呀小老板,我们知道你想做好事,但象征性的收个一毛两**也行,不然我们都不好意思了!”
“我赞成,收点钱吧,我们人实在是太多了!”
因为今天不需要阮软烧菜,她难得穿了一件粉色的羽绒服,外加上黑亮的头发高高扎起,耳朵上戴着一个白色毛茸茸的耳套,脸上时不时洋溢着甜甜的笑容,嘴里还说着喜庆的话。
很多排队的年轻小伙子,看的脸都红了,年轻小姑娘们都想去买一个同款耳套,看着可真暖和。
阮软听到他们的建议,还是摇了摇头,“你们的
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