刘花拿了菜刀去菜园割大白菜和韭菜,把几个小的摘的豆角洗了,又把储存的土豆拿出来洗。
早上余何氏出门前给了两碗米,两大碗豆子,7个鸡蛋和一小段肥肉。米和豆子一起煮成干饭,5个鸡蛋炖了鸡蛋羹给小的吃,另外2个做个韭菜炒鸡蛋;白菜和肥肉炖一锅;再做个豆角焖土豆,菜就很好了。
现在正是农忙时,一天吃三顿;平时都是两顿,顿顿稀饭、蔬菜,也只有余青梅偶尔还有个鸡蛋羹吃。
刘花先把淘洗干净的米和豆子倒到左边大灶的锅里面,放好水,上面架个木架子,把五碗鸡蛋羹放上去,盖好盖子。然后去引火,加好适量的柴,就叫兔兔来看火了。
余青梅虽然也是农村长大的孩子,但是那时候已经基本不用灶了,只看过没用过,心里好奇就跟兔兔一起进了厨房。
刘花让兔兔看着左边大灶的火,看着余青梅也进来了,说道:“小妹,快去外面玩,这厨房闷热着呢。”
“大嫂,我玩累了,我就坐在这。”余青梅说道。
刘花看小妹乖乖的和兔兔一起坐在灶前就去生右边大灶的火了,余青梅颠颠跑到大嫂旁边蹲下,看她引火。
只见大嫂手里拿着两块石头,伸进灶眼里,旁边放着易燃烧的松针叶,用手打几下就出火花了,引着了松叶针,然后慢慢加柴火。
刘花起身去炒菜,余青梅一屁股就坐在灶前:“大嫂,我给你添柴火呗,你说加我就加,这样行不。”
刘花探头过来有点为难:娘都不舍得小妹干活的,这要被娘看到了怎么得了。
余青梅看出大嫂的为难:“大嫂,没事的,你看兔兔都看着火呢。”
刘花想着农忙,地里的人也没这么快回来,遂点头:“小妹,那你离火要远点啊。”然后就把已经准备好的肥肉和白菜放到灶头。
刘花把肥肉放入烧热的大锅里,“刺啦”一声,厨房慢慢就充满了肉的香味。余青梅看到兔兔咽了好几口口水了,看来平时都没肉吃。刘花把熬出的猪油放入一个小罐子里,然后在锅里放入白菜开始炒,放了盐后加水盖上盖子炖着,炖了好一会,然后盛到大盆里。
外面三个小不点闻到肉香味都吸拉着口水进入厨房看着刘花,“乖啊,等爷爷他们回来就可以吃饭了。”刘花说道,然后开始炒鸡蛋韭菜。小不点看到鸡蛋就开心,妞妞问:“大伯娘,中午我们是不是真有鸡蛋羹吃呀。”
刘花笑着回到:“对呀,兔兔可是看到这个锅里可是有五碗鸡蛋羹呢,你们五个一人一碗。”
小不点们听了开心的蹦跳着出了厨房门,到院子门口张望爷爷他们什么时候回来。
刘花把豆角和土豆焖上,然后就准备碗筷,把煮好的菜都放到大八仙桌上。余青梅看着火,总共就加了几根柴,不过多少对煮菜的火候有了了解。
刘花把豆角焖土豆盛到大盆里端上桌,把大锅刷干净,倒上水盖好锅盖,又添了一把柴火。
“爷爷,你们回来了,可以吃饭了。”涂涂喊道。
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