刘培元会八大菜系,现在刘培元也生了把这八大菜系全部教给雨荨的心思。
一是雨荨确实得了他的心。
二是雨荨年轻,长得又这么好,背后又有季明泽。
他觉得把这个女孩子培养出来,那是前途无量。
试想,如果雨荨真拿一个全国金奖,而国内几十年还没出现过这么年轻貌美的厨师。
就凭着这一点,雨荨必定名扬四海。
到了那时候,他这个师傅的地位也跟着水涨船高。
所以,把雨荨培养出来,也相当于是培养他自己的事业。
他的人生会因此登上巅峰。
想通这点,刘培元真心就变成十分了。
一个上午忙碌过去,中午雨荨也没有休息,她感觉要学的很多,不舍得把时间浪费在午休上。
所以从季明泽那里回来后,她就一个人房间里把师傅今天教的记在本子上。
然后又练习一下画果酱画。
刻苦的练习便使雨荨成长的很迅速,就连季明泽也觉得她聪明。
今天晚上两个人在画画之前,雨荨先温习一下昨天画过的公鸡,不久画好了,惟妙惟肖。
“今晚画孔雀。”
孔雀难度会大很多,特别是孔雀的羽毛。
所以季明泽教到一半就到了要离开公司的时候了。
今晚雨荨连睡觉的时候脑子里都是孔雀的轮廓,它的每一根羽毛走向。
第二天餐厅有酒席。
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是一场婚宴,二楼三楼的席位全部包了,接近一千桌。
这个时候刘培元就没空亲自教雨荨了,他就得忙,把事情有条不紊的安排下去,自己也要掌勺。
其他的几个师傅也同样是热火朝天的忙起来,大家也都一样。
“小叶,今天你也掌勺。”
刘培元一声吩咐,雨荨眼睛睁大,“我吗?”
“对,你今天负责两道菜,一道青椒炒肉片,一道松鼠鱼。”
“可是松鼠鱼我刚学。”
“学了就要上,学了不用那不是就忘了吗?大胆的上,不怕,有我兜底。”
刘培元的话让雨荨瞬间有了信心。
想一想,这跟她上门做菜也没有什么区别,只不过这一次是面向更大众。
今天的婚宴一共是24道菜,涵盖了川菜,湘菜,粤菜,本地菜等六个菜系。
除了刘培元,其他师傅只负责自己的菜系。
雨荨开始掌勺。
鱼,配菜这些自然有人给她准备好。
现在雨荨有条不紊的做起来。
处理鱼头,鱼肉,改花刀,腌制,裹上淀粉,炸,定型…
一条条松鼠鱼炸出来装盘,再熬番茄汁。
熬好了浇在鱼上面。
青椒炒肉,一锅炒五十盘的份量,雨荨也会颠勺,只是这一锅太沉了,实在是颠不动。
但不颠勺雨荨依然动作麻利,时间不知不觉过去,一盘盘菜炒出来装盘。
这是雨荨第一次在众人面前上锅,所以今天大家也是格外留意她。
几
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