多，饮食文化当然也就不能例外。在何晓军的前世时，饮食的行业中，就出现了不少西餐与当地烹调结合的菜式，这“小猪扒”就是其中之一。

　　“小猪扒”的制作，先把精肉切成半个手掌大的块状，用刀背把精肉的筋络敲断，然后用调味料腌上，最后伴蛋黄液、沾粉，下锅煎到两面金黄就成。

　　此菜可以沾“番茄酱”佐食，也可以单独成菜。

　　“小猪扒”的制作、烹调方式与真正的“猪扒”差不多，只是在大小、口味上与火候上稍有差别，吃起来既有“猪扒”的口感，又带着浓郁的中国菜风味，可谓是一道别树一帜的中西合璧菜。

　　何晓军做的蛋糕，虽然原料百分百的正宗，但却因为没有烤箱，他只好因地制宜，用了两个煮粥的薄铁盒盖在一起，形成一个简易的箱体，再用慢火费了九牛二虎之力烤制面成。

　　被烤得四面金黄的蛋糕，抺上了“芝士酱”之后，颇有几份西式点心的风采。

　　“芝士焗番薯”则是何晓军前世时，一些高档茶餐厅的创新菜。此菜选松香的黄肉薯，用“芝士酱”焗制而成，也算是一道“土洋合璧”的菜式，因为，它用的原料是一土一洋嘛。

　　尝到了久违的家乡菜味道之后，“鬼佬”史密特的眼睛红了，他激动地站了起来，做了一个让旁边的大牛看得差点恶心到把当天吃的东西全吐出来的举动。

　　“鬼佬”史密特激动之下的举动，就是抱住了何晓军在他的脸颊亲了一下。

　　经过了这次之后，何晓军不时做上这几道东西，让“鬼佬”尝，以缓解他的思乡之情。

　　用何晓军的话说，人家飘洋万里背井离乡到来他们这个地方传教，虽然他自己对这个什么基督阿门并不感冒，但人家的精神可贵，也算为这个地方的开发做出了贡献，自己招待一下人家，也是情理之中的事。

　　至于餐馆的常客许技师呢，自从见识了何晓军修吉普车的技术之后，就与他开始交往。由于两人对机械知识都有见识，所以，交往的日子里两人谈得也很投契。

　　与何晓军的交往越深入，许技师就越是惊心，因为，与他交往的这个大孩子，机械方面的认识深厚到了远远超越干了这一行大半辈子的他。

　　就是因为看不透何晓军的机械认知到哪个程度，加上许技师的家人都在国外，只得他单身在此工作，所以，他一有空就到餐馆来，抓住每个何晓军有空的时机，与他探讨机械的问题。

　　许技师是从“金山”回来的人，而“鬼佬”史密特则是标准的“金山”人，所以，两人相识了之后，当然就有共同的话题，再加上那个他们纽带的何晓军，他们这个三人行每次都能聚得兴致、谈得尽欢。

　　谢县长在“迎月”那天尝过了何晓军做的美味之后，有回味无穷之感

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