沙制作而成的,而且外观通常是圆形或者方形,通常不会多加雕饰。”
“因为眼前这两个豆沙菓子实在太精致了,而且其中一个还是抹茶的,显然就并非传统的大汉的豆沙菓子。”
“不过食物这种东西好吃就行,我们千万不要太过在意这些。”
“好了,我先给你们尝尝这个抹茶菓子。”
说着就拿起银色的小刀一刀切了下去,抹茶菓子的质感很轻盈,银色的小刀几乎不用怎么用力。
抹茶菓子就被切了开来,和外表的光滑细腻不同。
抹茶菓子的内部是深绿色的抹茶馅,和光滑的表皮不同,抹茶馅给人一种沙沙的感觉。
叉子轻轻叉起抹茶菓子,然后放进嘴里。
李潇满意地点点头:
“表皮是白豆沙馅,加上糯米做成的菓子外皮,味道很淡,只有非常淡的甜味和奶香味。”
“由于表皮加了糯米,所以口感会比较软糯,咬下去的口感十分舒服轻盈。”
“这里重点表扬一下他们家的这个抹茶馅,抹茶的品质很高。”
“如果我没猜错的话,这抹茶用的很可能是来自樱花国宇治县的抹茶。”
“樱花国的宇治县是樱花国最好的抹茶产地,这个地方从唐朝节度使期间就开始为大汉国,专门产抹茶。”
“曾一度作为曹共商品,被进贡到大汉首都。”
“宇治县所产的抹茶苦味很淡,回甘很浓,茶味浓郁馥郁,香气经久不散,而且由于几百年的制作工艺,一直被当地人不断改进,所以当地产的抹茶是越来越好了,但是价格相当贵,非常非常的贵。”
李潇一边感叹,一边把剩下半块抹茶菓子塞进了嘴里面。
“不过贵还是有贵的道理,真的很香,只吃了这么一小块,整个人就像是沐浴在雨后的茶园里面,周围全是茶叶的芬芳,整个人都神清气爽起来。”
说完,李潇将嘴里面的食物全部咽下,顺手拿起旁边的茶盏。
一口温热的乌龙茶入嘴,不过李潇却发现在吃完味道浓郁的抹茶菓子之后。
原本茶味浓郁的乌龙茶也少了几分滋味,这就有点像是吃完雪糕再次吃水果一样,总感觉甜味会少了许多。
等味蕾上的抹茶味慢慢消失,李潇才把视线转向碟子上的另一个豆沙菓子。
这个菓子的外形实在太好看,也因此李潇才特地把它放在了最后。
银色的刀子再次轻松地将金鱼外形的豆沙菓子一分为二,金鱼豆沙菓子的内容要比抹茶果汁的更加丰富一点。
抹茶菓子只有两层,白豆沙和糯米做成的外皮以及豆沙馅和抹茶混合做成的抹茶馅。
而金鱼豆沙菓子则有三层,最外层是白豆沙和糯米做成的外皮,中间一层是树莓和豆沙做成的内皮,最里面才是沙沙的豆沙馅。
金鱼豆沙菓子进入嘴里,丰富的味道就充斥在口腔之中。
菓子刚
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